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前兩天看了一個大人的一鍋到底義大利麵食譜
今天趕著出門於是就把那天看到的食譜方法套用一下
從備菜到完成大約20分鐘左右,超級方便
而且只要一個小鐵鍋就完成了!
食材:
星星麵 25g
蔬菜高湯(或水) 100c.c
配方奶/母奶/牛奶 80c.c
蒜頭一小瓣切末
洋蔥丁些許
芹菜丁些許
綠花椰菜 數朵
豬絞肉 25g
步驟:
1. 熱鍋、倒油、爆香洋蔥和蒜頭,稍微炒軟洋蔥之後下豬絞肉炒到豬肉變色
2. 倒入高湯和星星麵
3. 加入芹菜慢煮
4. 感覺星星麵差不多熟了、高湯也收的差不多之後再分次倒入配方奶燉煮
5. 最後一次倒配方奶時順便下花椰菜,因為花椰菜容易黃掉,所以擺在最後放,賣相和口感都會比較好
收乾之後就可以起鍋了,單吃其實就很好吃,不過也可以再加一點cheese
裝到碗裡之後趁還有熱度的時候迅速的放進半片cheese然後繳一繳就完成了!
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